JANTARES DOS NAMORADOS NO RECANTO DO FAROL
Dia 12/06 (QUARTA) – JANTAR ROMÂNTICO DOS NAMORADOS
CARDÁPIO Serviço A La Carte – Cardápio do Recanto.
Dia 15/06 (SÁBADO) – JANTAR TEMÁTICO ROMEU e JULIETA
O JANTAR TEMÁTICO este ano terá com o tema ROMEU E JULIETA uma homenagem a WILLIAN SHAKESPEARE. Por isso, os pratos foram inspirados na gastronomia ITALIANA, com 5 tempos (2 entradas, 2 principais, 1 sobremesa), já que a história aconteceu em VERONA :
1a. Entrada – CICCHETTI
– Tartar de mignon cortado na ponta da faca sobre mil folhas de batata Monalisa.
2a. Entrada – BACCALÀ MANTECATO
– Bacalhau Cremoso. Lombo de bacalhau cozido, desfiado e mixado com caldo do próprio cozimento, azeite e pesto de manjericão, sobre uma cama de polenta.
1° Prato Principal
– Spaghettti al Nero di Sephia al Mare (camarão, polvo, botões de lula e marisco), preparado na manteiga de ervas frescas, azeite extra virgem de oliva, tomate Confit e pesto de manjericão.
– Sorbet – Abacaxi e Hortelã, para limpar o paladar para o segundo prato.
2°. Prato Principal – RISI e BISI.
– Risoto à Quatro Queijos (Parmesão, Tomme Vaudoise, Gorgonzola e Camembert) e ervilha. Acompanha Mignon ao molho de Cogumelos frescos (Shimeji, Shitake e Paris) e nata.
SOBREMESA
– Nuvem Romeu e Julieta – Souflê de goiabada com creme de queijo Kraeuterkaese.
ATRAÇÕES Para os 2 jantares
a) Recepção com espumante.
b) Ambiente decorado.
c) Música ao vivo com NIVA MACHADO .
d) Sorteio de brinde.
e) Garçom: Tx 10% opcional
f) Vinho: Rolha 30,00
Qual dos dois você vai reservar?
Reserva
(47) 9 88783434
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